Zutaten:
1 KG Mehl
750 ml Wasser
Kartoffeln
Magarine
Gemüsebrühe
Paniermehl
Gewürze (Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence, etc…)
Sojamilch
Hefeflocken
Als erstes den Saitan ansetzen. Dazu gibt es eine Anleitung in unseren Basics.
Danach die Kartoffeln schälen und mit einer Prise Salz kochen bis sie gar sind. Die fertigen Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform füllen.